蕨根粉的做法？蕨根粉的做法家常做法？

蕨根粉有多少种做法?具体点?

1、蕨根粉有三种做法。希望能帮助到你！凉拌：将干蕨根粉条放入沸水中煮6一8分钟，直至柔软，捞起放入清水中浸漂2分钟沥干备用，拌上盐、花椒、红油、姜、葱、蒜、味精（根据自己的口味）等调料盛盘即可食用。

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2、酸辣蕨根粉的做法图解4把煮好的蕨根粉放入盛有凉水的盆里冰一下。酸辣蕨根粉的做法图解5把蕨根粉放入碗里，把线椒和红美人放到蕨根粉上，加入陈醋，盐，鸡精，味极鲜，辣椒油，搅拌均匀后，盛入盘中即可食用。

3、酸辣蕨根粉。首先准备材料：蕨根粉200克，猪肉末100克，油适量，盐适量，料酒少许，香辣酱一勺，生姜一勺，香醋两勺，酱油一勺，鸡精少许，胡椒粉少许，胡椒粉少许，熟花生适量，葱花适量，蒜末适量。

1、酸辣蕨根粉。首先准备材料：蕨根粉200克，猪肉末100克，油适量，盐适量，料酒少许，香辣酱一勺，生姜一勺，香醋两勺，酱油一勺，鸡精少许，胡椒粉少许，胡椒粉少许，熟花生适量，葱花适量，蒜末适量。

2、锅里放上水，烧开后，放进蕨根粉。同时在一个大些的汤盆里倒进适量的开水，晾凉。准备辅料。炒锅里放入适量的油，开火同时倒进适量花生米。

3、制作步骤：蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

凉拌蕨根粉的做法所需原料，蕨根粉，青椒，红椒。青椒洗净切粒。红椒洗净切粒。蕨根粉放入水中泡软。锅中放水，放入蕨根粉稍煮一下，没有硬心，即可。煮好的蕨根粉，捞出放到凉水中，洗一遍。

准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

正宗蕨根粉凉拌方法：胡萝卜、黄瓜切细丝备用。杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋，再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

凉拌蕨根粉的做法步骤将买回来的干蕨根粉洗以下，再用凉开水冲以下去掉杂物，然后用温水泡软。最后捞出来放在盘中冷却。

1、酸辣蕨根粉的做法图解1准备好食材：红美人，线椒，蕨根粉。酸辣蕨根粉的做法图解2把线椒和红美人切成环，放盘子里备用。酸辣蕨根粉的做法图解3给锅里加入凉水，烧开后把蕨根粉放里边直接煮，煮熟后就像图中的样子。

2、根据你家的量，提前将适量的蕨根粉放入水中浸泡两个小时软化。煮半壶水加入泡好的蕨根粉，煮三分钟。将蕨根粉煮软，煮熟。将煮熟的蕨根粉捞入冷水中，洗净备用。

3、凉拌，你先把蕨根粉用水煮熟，然后让凉水过，一定要把它弄凉了，然后放蒜，辣椒油（用油，大料，姜，葱，麻椒，辣椒一起放油里烧热就好）在放点香菜，盐，鸡精，醋，拌拌就可以吃了。

4、首先，用沸水煮一袋蕨根粉，因为蕨根粉比一般的粉丝煮的时间长。这个过程大约需要八分钟。如果不确定煮的好不好，可以用筷子夹一下，然后稍微用力就可以夹起来。

5、)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

1、胡萝卜、黄瓜切细丝备用青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。

2、全部材料将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，放入锅中散开，用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，直到蕨根粉变软。

3、步骤：食材君大合照。蕨根粉用热水泡软。泡粉期间，蒜切末，小辣椒切圈圈。将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中，搅拌均匀后静置备用。