芋头炖排骨，芋头炖排骨高压锅压多久

芋头搭配排骨也是非常美味营养

准备好所需材料。猪排骨洗净后，用开水添加姜片焯水，去除腥味。将焯好水的猪排骨捞出，沥干水分后备用。芋头去皮洗净后，切成小块备用。锅中倒入适量的油，放入热香花椒和姜丝煸炒。

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先将芋头洗净去皮，切成1厘米宽的圆薯片，排骨剁成小块或者直接买好已剁好的排骨。

做法：先将猪排骨焯水去腥。焯水时加入一两片葱姜和一汤匙料酒，焯至水开即可捞起排骨备用。芋头去皮，切成约4CM见方的块，放入冷水中浸泡10分钟，洗去表面的淀粉。葱姜切成丝备用。

首先，我们要准备好所需的材料。根据人数和口味的不同，我们可以适量调整材料的比例。通常，我们需要准备好约500克的排骨、200克的芋头、适量的葱、姜、料酒、盐、酱油、白糖、胡椒粉等。

1、步骤7/11放冰糖，炒糖色，一点即可。步骤8/11加适量生抽翻炒均匀。我放的味极鲜生抽。步骤9/11这一步两种做法：第一种做法.倒入提前烧好的开水，没过排骨。大火烧开，转小火焖炖40-50分钟。倒入荔浦芋头，炖15分钟。

2、将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。请点击输入图片描述把食材全部入电炖锅里。请点击输入图片描述再加入适量的清水。请点击输入图片描述加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。

3、做法1：排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水。2：将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之。3：再入半砂锅热水，放入排骨，水要没过排骨。

4、花椒半勺准备好芋头仔。芋头去皮。准备好排骨。排骨洗净放锅里。加入料酒，花椒和姜片。电高压锅先煮上10分钟。芋头洗净切块。芋头放入锅内。继续煲煮20分钟后加盐调味。成品。

5、（1）排骨、芋头、青豆、大葱、姜、干山楂片、盐、味精。（2）新鲜的排骨切块儿。用清水泡半小时，放进砂锅，大火煮开，打出泡沫。（3）切好姜葱，芋头去皮反复清洗。这个芋头有点滑，手上抹点盐用钢丝球，很好洗的。

1、食材的选择比较重要，荔浦芋头比一般的芋头更绵软，排骨选肋排，口感好很多。葱花切寸段备用。排骨洗净后下入冷水中，加姜片，加10克料酒一起煮开去味，并清洗干净。焯过水的排骨清洗干净，沥干水分备用。

2、芋头去皮切滚刀块备用。排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟，放入芋头。接着小火煮20分钟，调入盐。

3、用高压锅芋头炖排骨的做法如下：准备材料：猪肋排、荔浦芋头、盐、姜片、料酒、新会陈皮。先来处理排骨：把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。

1、具体步骤：芋头切块的大小直接影响入锅后炖煮的时间，可以在煮了大约15分钟后，尝一下软烂程度，达到自己喜欢的口感就好。煮汤加入的水量最好一次加足，如果水量不足的时候，一定要添热水。

2、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。芋头切3厘米方块状。锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。

3、步骤：排骨剁小块，泡水20分钟，小芋头清洗干净。排骨入温水锅，煮沸后避开浮沫捞出，如果血沫过多，可用温水洗净。

4、制作方法：将芋头去皮，清洗干净，切滚刀。再将切好的芋头放水龙头洗去淀粉，再将洗好的芋头装入一个大盆子里，装入清水，再放入少许白醋拌匀，浸泡片刻。这一步好很关键，这样可以防止芋头氧化变黑。

5、做法一：（1）排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、广东米酒5克。（2）小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。