清明草粑粑的做法
1、准备好的清明草洗干净,加食用碱煮烂,用料理机打成泥。把准备好的糯米粉和粘米粉混合。打成泥的清明草和粉混合均匀。用面包机的揉面程序揉三遍面团(也可以看个人习惯手工揉面团)。
2、准备材料:糯米粉400g、澄面90g、清明草一小把、猪油30g、豆沙500g、细砂糖20g、开水300g左右、温水80g左右。
3、清明草粑粑的做法:用料:糯米粉500克、清明莱300克、腊肉50克、五花肉100克、冬菜适量、调和油适量、葱花适量。
4、主料:清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。辅料:腊肉550克、冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。将清明草摘洗干净,掐掉老根,黄叶。再将清明草切碎。
5、清明的粑粑的做法如下:准备新鲜的清明菜,摘取嫩芽部分,彻底清洗干净,控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草,一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时,开始是松散的。
6、清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮清明草,这样熟出来的清明草才容易捣茸)。将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸);野苦_择洗净后切碎;腊肉切成细粒。
菜粑粑的做法家常做法是什么?
1、菜粑粑的家常做法原料:菜粑粑、油、油。做法步骤如下:原料。锅中倒油。放入菜粑粑(开始少放几个,放多了会粘在一起)。一面煎至定型,翻面。(这时候可以加一个,煎至定型了,可翻面)。
2、糯米粉加入适量的温水,揉成面团,分成小块,搓成球状。将糯米球压扁,放入适量的芋头泥和肉馅,再加入干贝、香菇,包成粑粑状。将包好的粑粑放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
3、做法 鲜酵母用清水化开成酵母水。玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。
4、准备清明菜用盐水泡30分钟除涩杀菌。新鲜的竹笋开水加盐焯一下,去涩味。煮熟的咸肉捞起切小碎丁。香菇,茶干,竹笋,胡萝卜,咸肉全部切成丁备用。
清明的粑粑怎么做
1、糯米粉加入适量的温水,揉成面团,分成小块,搓成球状。将糯米球压扁,放入适量的芋头泥和肉馅,再加入干贝、香菇,包成粑粑状。将包好的粑粑放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
2、糯米磨浆制作 把糯米磨成粉,撒适量清水润湿而松散,与清明菜蒸熟成耙,颜色会更绿,口感也更软糯好吃。清明粑在浸泡糯米的时候使用冷水将糯米浸泡24小时后沥干水分,目的在于使糯米膨胀,而热水会导致米粒营养流失较多。
3、准备清明菜用盐水泡30分钟除涩杀菌。新鲜的竹笋开水加盐焯一下,去涩味。煮熟的咸肉捞起切小碎丁。香菇,茶干,竹笋,胡萝卜,咸肉全部切成丁备用。
4、清明粑粑做法步骤如下:材料准备:清明草、糯米粉、粘米粉、食用碱、腌菜馅料、红豆沙、月饼模、料理机、蒸锅和面包机等。准备好的清明草洗干净,加食用碱煮烂,用料理机打成泥。把准备好的糯米粉和粘米粉混合。
5、如何做一盘香味扑鼻的菜粑粑呢?其实非常简单,下面我们就一起来了解一下清明菜粑粑的制作方法。
清明粑的做法步骤
清明粑的做法:材料准备:清明菜、盐、食用油。
清明粑:配方:糯米粉250克,粘米粉60克,清明菜75克,引子馅100克。操作:先将清明菜洗净、切细。
清明的粑粑的做法如下:准备新鲜的清明菜,摘取嫩芽部分,彻底清洗干净,控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草,一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时,开始是松散的。
清明粑的做法步骤 点击查看大图 艾草粉用热水冲开搅匀。点击查看大图 糯米粉中放入澄面、猪油,再把艾草汁倒进去。点击查看大图 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。点击查看大图 将醒好的面团平均分成小份。
清明粑做法:糯米磨浆制作把糯米磨成粉,洒适量清水润湿而松散,与清明莱蒸熟成耙,颜色会更绿,口感也更软糯好吃。
清明草粑粑怎么做?
清明草粑粑做好吃的方法:原料:清明草、糯米粉、粘米粉、清水、植物油、白糖。清明草洗净,下开水锅里焯水,捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。挤干水分,切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。糯米粉加粘米粉。
清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮清明草,这样熟出来的清明草才容易捣茸)。将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸);野苦_择洗净后切碎;腊肉切成细粒。
主料:清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。辅料:腊肉550克、四川冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。将清明草摘洗干净,掐掉老根,黄叶。再将清明草切碎。
清明粑粑做法步骤如下:材料准备:清明草、糯米粉、粘米粉、食用碱、腌菜馅料、红豆沙、月饼模、料理机、蒸锅和面包机等。准备好的清明草洗干净,加食用碱煮烂,用料理机打成泥。把准备好的糯米粉和粘米粉混合。
草粑粑的做法是清明草加入糯米粉和粘米粉。清明草择去黄叶、杂草,反复清洗干净。糯米粉跟粘米粉混合均匀,加入打好的清明草和成面团。