干锅土豆片的做法有哪些?
1、土豆去皮,切成薄片,用清水冲洗干净,沥干备用。瘦肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精腌制片刻。青椒、红椒切成小块,蒜末、姜末备好。热锅凉油,将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色。
2、做法步骤:第1步、起锅烧油下入洋葱炒香。第2步、炒好的洋葱放入锅中垫底。第3步、土豆去皮切片,用清水冲洗淀粉。第4步、油温八成熟下锅炸制金黄色捞出备用。第5步、起锅烧油下入五花肉煸炒。
3、步骤一: 土豆去皮,切成长约5厘米、宽约2厘米的片,放在水里浸泡一下,洗掉表面的淀粉。步骤二: 肉丝煮熟后过冷水焯一下,捞出备用,青红椒切块备用。
4、步骤1:食材处理土豆去皮后切成0.5cm宽度的片状备用;猪肉去皮切成和土豆片大小相近的块状;干辣椒、生姜、大葱、蒜、青红椒分别切成段状;干香菜和干花椒备用。
干锅土豆片的做法
准备材料,土豆削皮切片,不用切太薄。洋葱切丝,大蒜切块,干辣椒剪成段。起锅烧油,放入土豆片煎,煎至两面金黄捞出。
首先在炒锅倒入适量水后,放入切好的腊肉蒸10分钟左右。把土豆切片后放入水中清除表面的淀粉。在炒锅中倒入适量的油,加热至七成,下入土豆片,炸至表面微黄后捞出备用。
步骤一:把土豆清洗干净,然后去皮,切片,将切好片的土豆用水清洗过一遍,然后控干水分,这里最好是用刀削皮,因为这样可以保证了土豆的新鲜度,水烫过外皮的土豆没那么新鲜。
准备好五花肉,土豆、胡萝卜、莴笋去皮洗净备用。土豆切薄厚适中的片,过水洗净淀粉后捞出,胡萝卜切片。五花肉切片,莴笋切片。
干锅土豆片家常做法
1、准备材料,土豆削皮切片,不用切太薄。洋葱切丝,大蒜切块,干辣椒剪成段。起锅烧油,放入土豆片煎,煎至两面金黄捞出。
2、首先在炒锅倒入适量水后,放入切好的腊肉蒸10分钟左右。把土豆切片后放入水中清除表面的淀粉。在炒锅中倒入适量的油,加热至七成,下入土豆片,炸至表面微黄后捞出备用。
3、干锅土豆片家常做法:用料:土豆1个、洋葱半个、五花肉80克、葱3棵、姜5片、蒜3瓣、干红辣椒2个、豆瓣酱5勺、酱油1勺、蚝油1勺。步骤:土豆去皮清洗干净切成土豆片,冲洗干净表面的淀粉。洋葱切丝。
4、准备好五花肉,土豆、胡萝卜、莴笋去皮洗净备用。土豆切薄厚适中的片,过水洗净淀粉后捞出,胡萝卜切片。五花肉切片,莴笋切片。
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