肉馅青团怎么做好吃,肉馅青团的家常做法
咸蛋黄肉松青团的做法 将生咸蛋黄蒸熟,捣碎。锅中放油将蛋黄碎炒熟,倒入肉松拌匀。盆内加入糯米粉、青汁、沸水植物油搓成长条。摘成每个重50克的面刹,逐个按扁,包入蛋黄肉松馅,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。
笋用开水烧几分钟,荠菜放入开水烫一下马上捞起放入冷水里保持鲜绿。搅拌机里放点青菜叶和一些温的牛奶打成绿浆过滤倒入糯米粉中。
糯米粉倒入容器中 再倒入菜汁 混合均匀 另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)再加入开水搅拌成团 将糯米粉面团和澄粉面团放在一起 揉均匀后,再放一勺猪油 再揉成团即可。
青团的做法艾叶和糯米粉的比例
1、放入砧板上,用菜刀剁碎。剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉、糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团。再放入适量的白糖继续揉。
2、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。澄面加15克开水混合揉成面团,糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。
3、艾草200克 糯米粉300克 辅料 绿豆 100克 冰糖 50克 艾草青团的做法 摘回来的艾草清洗干净,把比较老的硬杆摘掉。放入清水盆内多清洗几遍。洗净的艾草沥干水分。放入锅中加入适量水煮。
4、青团的最简单做法如下:主料:糯米粉300克、艾草500克。辅料:白糖90克、板栗泥420克、澄面澄粉60克、开水80克、熟猪油30克。准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。
青团怎么做第一步怎么做第二步怎么做第三步怎么…?
1、要制作青团,需要以下材料:- 糯米:250克- 蒸锅:1个- 青虫(或蚊子):要制作青团,需要以下材料:- 糯米:250克- 蒸锅:1个- 青虫(或蚊子):适量- 水:适量步骤: 将糯米放在杯子中,加入适量的水,搅拌均匀。
2、第一步:首先把菠菜摘洗干净,放入开水锅中焯一下水,焯好之后放在凉水中过一下凉水,再把它切成小段,放入料理机中,加入适量的清水,打成菠菜汁,菠菜汁榨好之后再用滤网过滤一遍,这样做出来的青团会更细腻。
3、水磨糯米粉100g 红豆沙馅150g 水90g 大白菜叶2片 香油2勺 青团步骤 1 艾叶洗净。2 把艾叶放入开水锅内,焯烫2分钟。3 捞出艾叶放入冷水中降温。4 把艾叶挤干水分,放入料理机。
4、步骤一:准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。步骤二:焯烫后的艾叶稍微挤去水份,水不要倒掉,用刀大概的切碎。步骤三:艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。
5、做法 将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。澄面加15克开水混合揉成面团,糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。
青团的做法和配方
1、糯米粉与籼米粉以1比1的比例对和后加水和至半潮,把粉放入大蒸笼,粉顶上放艾草,开始放在锅里蒸熟。待锅中的青团香味四溢时,就表明食物蒸熟了。
2、青团的做法如下:主料:糯米粉130克、澄粉20克、清水110克、艾草粉10克、猪油/色拉油10克、糖粉20克。辅料:肉松100克、沙拉酱30克。水烧开,放入艾草粉混合备用。
3、自制青团的做法如下:材料:糯米粉、艾草(或麦苗汁)、食用油、馅料(猪肉糜、竹笋、荠菜、豆沙、咸蛋黄肉松等)。艾草洗净,浸泡半小时后捞出,沥干水分,榨成汁。(或者可直接购买麦苗汁)。
4、步骤 准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎。艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。
5、【做法】第一步:准备适量的艾草择干净之后用清水清洗干净,然后放在锅中焯水,大约焯水1分钟之后取出来切成小段然后再放在料理机中炸成艾草汁,将榨好的艾草汁过滤到碗中,这样做出来的青团会更细腻。
青团的制作方法
制作青团,需要准备粳米粉500克,250克;片麻岩的;材料:蛋黄80克、肉松80克、熟白芝麻5克、沙拉酱、豆瓣酱80克、花生碎80克、黑芝麻碎30克、白糖40克;而且制作时需要注意一定不要蒸太久,不然会很难吃。
制作青团的方法还有很多,其一是把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍。然后加点水,打碎就可以得到艾草汁了。
不同颜色的青团加以造型,用白糯米粉压成花型贴在青团表面,放上一朵盐渍樱花,纯绿色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。1蒸锅内水开后放入青团,中火蒸15分钟左右出锅。1出锅后在青团表皮刷上一层油即可。
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