虾皮的营养价值，虾皮的营养价值

虾皮有什么营养价值?

1、虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

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2、．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

3、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮是很好的营养食品。每100克虾皮含蛋白质33克，脂肪3克，糖9克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5毫克，并含有多种维生素。虾皮中蛋白质容易消化，营养胜过多数植物蛋白，其含量比禽、肉、蛋都胜一筹。

虾皮通常有补钙、补镁、补充蛋白质等营养价值。补钙：虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙，被称为钙银行，所以虾皮也是很好的补钙食物。

．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

虾皮的营养价值在于他的含钙量非常高，而且经常吃虾皮能够补充人体所需要的钙质。虾皮主要含的元素就是钙。

1、一般来说虾壳的营养价值比较高，虾壳的营养成分是大量的钙和优质蛋白质，具有抗癌作用，所有说虾壳的营养价值比虾还高，除了龙虾那种壳不能吃之外，一些小虾的壳可以直接食用。

2、虾皮富含虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。

3、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

4、虾皮的营养价值如下：为机体补充丰富的钙质，因此在预防骨质疏松方面的作用会非常明显。

5、虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

6、吃虾皮的营养价值如下：。虾皮含有丰富的钙质，能有效补充人体所缺的钙质，有助于促进儿童的生长发育，维护骨骼和牙齿，特别是老年人应多吃，可预防骨质疏松症等疾病。

1、．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

2、此比较可以看出虾皮的蛋白质、脂肪、糖三大营养素和钙的含量都比较高。而且虾皮所含蛋白质和其他动物性食品所含蛋白质一样，是完全蛋白质，不仅营养价值高，而且容易消化吸收。

4、吃虾皮的营养价值如下：。虾皮含有丰富的钙质，能有效补充人体所缺的钙质，有助于促进儿童的生长发育，维护骨骼和牙齿，特别是老年人应多吃，可预防骨质疏松症等疾病。

5、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含33克蛋白质，高于大黄鱼、黄鳝、虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

6、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

1、（1)虾壳的营养成分虾壳含有丰富的蛋白质及磷、钾、钙、镁等矿物质元素。且虾壳中的甲壳质，还能提取出抑制癌细胞增长和转移的物质，对人体有非常好的保健效果。

2、通乳：虾皮有通乳作用，且虾的营养成分丰富，对产妇、小儿有补益功效。抗氧化：虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，有抗氧化作用，可以延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏。

3、吃虾皮的营养价值如下：。虾皮含有丰富的钙质，能有效补充人体所缺的钙质，有助于促进儿童的生长发育，维护骨骼和牙齿，特别是老年人应多吃，可预防骨质疏松症等疾病。

4、．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

5、虾皮的营养价值如下：为机体补充丰富的钙质，因此在预防骨质疏松方面的作用会非常明显。