白鸽的功效，橄榄炖白鸽的功效？

请问鸽子有什么营养价值和药用价值?

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。鸽子的营养价值鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

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鸽子的营养价值滋补佳品：鸽你肉富含蛋白质，所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量在24%左右，高于普通肉类。而且鸽子是低脂食物，脂肪含量非常低。降低胆固醇：鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质。

鸽肉有什么营养价值鸽肉不仅营养丰富，还有一定的辅助治疗作用，著名的中成药乌鸡白凤丸就是用乌骨鸡和白凤尾(鸽子尾)为原料制成的。

元宝鸽可以吃，营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达59%，且含有10多种微量元素及多种维生素。对于体虚，多病，气血不足的人特别好。

鸽肉可以吃。鸽肉可以吃，营养丰富，还有药用价值。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、等功效。还具有健脑，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，延年益寿等等保健效果，因此可以吃。

1、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24％，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。

3、鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

1、蜂蜜蒸白鸽作用：我国民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。

3、蜂蜜水能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。

4、鸽子可以与蜂蜜同食，没有问题。但是蜂蜜不宜用蒸的做法，因为蜂蜜受热会使其中的营养成分大量减少，平时我们服用蜂蜜一般都是用温水的。