青枣的营养价值，青枣的营养价值与功效与作用！

青枣和红枣的营养价值是一样的吗

1、不一样，青枣含VC更多。红枣更补血。青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有维生素丸之称，有日食三枣，长生不老之说。

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2、这里所说的青枣可能是指的鲜品，红枣可能是指的干品。所含有的主要营养素的种类基本相同，但含量略有区别。同样一百克可食用部分所含有的营养素多少是不相同的。

3、大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。红枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。青枣香脆清甜，口感爽滑，而红枣肉质绵实，味道后味重。

青枣具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。红枣更似补品，能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣多为老人和妇女首选。

青枣和红枣营养价值是不一样的！青枣据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素ABBK等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。

青枣果实营养丰富，果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用；红枣不仅具有青枣的功效还有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。总的来说，红枣营养价值更高些。

1、青枣的维生素c含量大约为280mg/100g，而对于新鲜的冬枣来说，其维生素c含量一般为352mg/100g最高可达500mg左右，因此两者相比较来说，冬枣的维生素c含量会更丰富一些。

2、形状不同青枣：果型优美，形状较圆，果皮光滑呈淡绿，果肉为白色或淡黄色，个头较大，但果重可达100克以上，具有热带小苹果的美誉。

3、产地不同冬枣是优质晚熟鲜食的枣类品种，一般分布于山西、河北、山东等地。青枣是一种热带、亚热带水果，主要产自台湾和海南，广东及云南等地皆有种植，在温带地区也能生长，主要在浙江义乌等地。

大枣的维生素含量稍微高一点。但是像大枣一般不能吃的太多，苹果一个苹果的底，很多个大早，所以苹果这样的温和的水果，基本上没有人会吃了苹果会有不舒服和身体不适的情况。所以建议你多吃苹果。

青枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。青枣的作用具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃青枣能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。

冬枣的维生素含量更高一些。冬枣的维生素C含量为354mg/100g，而苹果的维生素C含量为4mg/100g。据测定，黄骅冬枣总糖含量32%，总酸0.367%，并富含多种其他维生素和钙、铁、锌等矿物质。

青枣的营养功效青枣的营养功效有很多，对人体是非常好的，而且它是一种比较美味的水果。青枣里面的藤也非常的多，所以里面的维生素也比较多，而且它有着比较强的滋补作用，在生活中我们可以多吃一些青枣。