羊肉的做法大全，羊肉的做法大全家常？

羊肉的简单做法

1、葱爆羊肉做法和步骤 将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。

2、那么，我们在炖羊肉时，到底应该放什么调味品？以我多年做羊肉的经验，炖羊肉时，记得放当归、川芎、小黄姜片，羊肉鲜嫩软烂，汤浓味道鲜，无膻味！今天，我就把，怎样炖羊肉炖烂不膻的做法，分享给大家。

3、羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。

4、羊肉做法有很多种，今天我就来分享一个家常的做法，羊肉炖萝卜。 配料：羊肉500克、白萝卜1000克、生姜100克、大葱、100克、花椒10克、鸡精5克、食盐适量、香菜5克。 制作步骤： 羊肉洗净切块。

5、做法：羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。最后下入西红柿炒，至蔬菜变软出汤后关火。

6、羊肉做法千千万，唯有红焖留其名。羊肉色泽红亮，酥香软烂，吃起来十分过瘾。所需食材：羊肉，胡萝卜，洋葱，葱姜蒜，花椒，干辣椒，花椒，羊肉切成块后冷水下锅，焯水3分钟左右，至羊肉全部变色后捞出。

羊肉的做法大全家常

第羊杂汤 原材料 羊肉500克，姜，葱，米酒，香莱，盐，味精，白醋，白胡椒粉 作法 羊肉（内有羊肝、羊血、羊肠、羊头肉儿等）清洗后过热水飞一下，再用凉水清洗一下。锅内换自来水，再次放进羊肉大火烧开。

串羊肉串。烤羊肉串，加入适量的盐、辣椒粉、孜然粉。烤至羊肉表面吱吱冒油就可以开吃啦。

南瓜炖羊肉材料：羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)。调料：海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)。

做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净。萝卜洗净，切大块。葱、姜洗净分别切段、拍松。

无论绵羊还是山羊，家常红烧的做法都是非常的美味。羊肉一般还是羔羊比较好吃，肉嫩，成年大羊随着年龄越大肉质会越老，所以在买羊肉时，尽量购买一年以内的羊，这样的羊肉膻味小、肉质嫩。

羊肉做法有很多种，今天我就来分享一个家常的做法，羊肉炖萝卜。 配料：羊肉500克、白萝卜1000克、生姜100克、大葱、100克、花椒10克、鸡精5克、食盐适量、香菜5克。 制作步骤： 羊肉洗净切块。

羊肉的做法介绍

葱爆羊肉做法和步骤 将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。

清炖羊肉”做法，肉烂汤香，洁白鲜美无膻味，营养滋补全家爱吃。炖羊汤的做法非常简单，但如果没有掌握正确的方法，就会炖得不好喝。羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，自身就具有很浓的鲜味，而膻味主要来自于肉中的脂肪。

配料：羊肉，荸荠、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱。做法：把羊肉切成块，并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味，时间可以稍长，25分钟左右。

下面我就把我知道的羊肉的做法和大家讨论一下吧。首先就是炖羊肉：这个很简单，主要是比较费火候，一般将羊肉切成麻将块大小，炖羊肉要先将羊肉用开水加少许料酒、姜片煮一下，捞出备用。

羊肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?

配料：葱、姜、土豆、洋葱、西红柿、芹菜、盐、胡椒粉。羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。

最后一道是咸柠檬炖羊肉汤。第一步，大家需要准备羊腿肉1斤，半个咸柠檬，杞子两勺，姜1片，白半勺的醋，小个白萝卜一个，六杯开水，首先将羊腿肉切成块。

可以做砂锅羊肉，味道非常的不错，是不容易翻车的，只要将羊肉放入砂锅中，放入一些葱，小火慢煮。

羊肉因为含有丰富的蛋白质和氨基酸，因此对于人体健康非常有益。炖羊肉的做法较为简单，只需在锅中加入适量的清水和调味料，加入羊肉，煮烂即可。但是，我们可以根据自身的口味喜好来添加不同的食材和调味料，使其更加美味。

冬瓜；凉性平的蔬菜如丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、竹笋等。能起到降温、解毒、去火的作用。孜然；八角茴香等香料可以中和和掩盖羊肉的异味。

首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒，葱段，姜片。加生抽和开水，水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。

坐月子羊肉的做法大全

月子餐羊肉的做法大全 羊肉冬瓜汤 食材：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐，味精，花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。

将羊肉切成小块。胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)。将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。

做法： 将羊肉切成小块。 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)。 将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。

山药羊肉汤 原材料：羊肉、胡萝卜、山药、姜片、葱、料酒、盐 做法：先将买回来的羊肉切成一小块一小块，也可以是一条条的，尽量是块状这样吃起来才有口感。山药去皮之后弄成小段。

月子餐丝瓜羊肉汤的做法大全 做法一：主料：丝瓜350克羊肉150克。调料：料酒10克盐3克 味精2克 胡椒粉2克大葱5克 姜2克。做法： 将丝瓜去皮洗净，切成片。 羊肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片。

做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。