蛤蜊汤的做法的简单介绍

清炖蛤蜊汤的做法

准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。

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蛤蜊汤的做法步骤8拌均匀后，放一点盐蛤蜊汤的做法步骤9准备姜丝和葱花蛤蜊汤的做法步骤10起锅，油热后放入切好的姜葱。

备料，花蛤清水冲洗干净，冬瓜切薄片。起锅烧油，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。

将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。

鲜味蛤蜊汤的做法步骤准备好所有的食材。豆腐切小块入淡盐水中浸泡。香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。锅中加入葱姜和适量的清水煮开。放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。煮至蛤蜊张口关火。

1、蛤蜊汤好吃的做法：蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。蛤蜊蒸至开口时捞出。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。

2、·豆腐切小块入淡盐水中浸泡。2·香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。3·锅中加入葱姜和适量的清水煮开。4·放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。5·煮至蛤蜊张口关火。6·再把煮蛤蜊的汤过滤倒入砂锅中。7·在汤中加入料酒。

3、蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成块状，姜切片备用。冬瓜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐、香油调味，起锅时加入米酒即可。

4、鲜味蛤蜊汤的做法步骤准备好所有的食材。豆腐切小块入淡盐水中浸泡。香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。锅中加入葱姜和适量的清水煮开。放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。煮至蛤蜊张口关火。

倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。

花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块，姜切片，葱切断。花蛤、香葱、切片，加入水按下养生壶烧开按钮。十分钟后将煮至开口的花蛤拣出待用。

把沥干水的花蛤放到锅中，中小火转大火爆炒几下。添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，盖上锅盖，大火转中小火，直至汤成奶白色，加入少量的盐进行调味即可出锅。

1、新鲜蛤蜊500克；姜片5片；蒜瓣5个；青葱适量；高汤或清水适量；料酒适量；盐适量；步骤1：蛤蜊洗净将蛤蜊放入淡盐水中浸泡1-2小时，让它们吐出杂质。然后用流水冲洗干净。

2、蛤蜊汤好吃的做法：蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。蛤蜊蒸至开口时捞出。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。

3、蛤蜊汤的做法步骤：蛤蜊洗净备用。娃娃菜洗净切段。姜蒜洗好拍碎备用。汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。

5、将冬瓜洗净，去瓤，切成稍厚点的片，切的太薄一煮就会烂掉了；口蘑洗净，切片；枸杞泡洗干净；蛤蜊要头天晚上泡在盐水中，第二天就可以洗净备用了。

1、蛤蜊汤的做法步骤：蛤蜊洗净备用。娃娃菜洗净切段。姜蒜洗好拍碎备用。汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。

2、新鲜蛤蜊500克；姜片5片；蒜瓣5个；青葱适量；高汤或清水适量；料酒适量；盐适量；步骤1：蛤蜊洗净将蛤蜊放入淡盐水中浸泡1-2小时，让它们吐出杂质。然后用流水冲洗干净。

3、鲜味蛤蜊汤的做法步骤准备好所有的食材。豆腐切小块入淡盐水中浸泡。香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。锅中加入葱姜和适量的清水煮开。放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。煮至蛤蜊张口关火。

4、蛤蜊汤好吃的做法：蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。蛤蜊蒸至开口时捞出。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。

5、蛤蜊冬瓜汤的做法：将冬瓜洗净，去瓤，切成稍厚点的片，切的太薄一煮就会烂掉了；口蘑洗净，切片；枸杞泡洗干净；蛤蜊要头天晚上泡在盐水中，第二天就可以洗净备用了。