蒜，蒜苔！

蒜子是什么?

1、蒜子又称为蒜头，即大蒜。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

2、大蒜，多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入，为百合科葱属。 大蒜有苍山蒜（四六瓣儿），金乡蒜（杂交蒜）。

3、蒜子的网络解释是：蒜子蒜子是词语，拼音是suànzǐ，释义为蒜头。蒜子的网络解释是：蒜子蒜子是词语，拼音是suànzǐ，释义为蒜头。结构是：蒜(上下结构)子(独体结构)。注音是：ㄙㄨㄢ_ㄗˇ。拼音是：suànzǐ。

4、蒜是什么 蒜又被人们叫做蒜头、大蒜头等等，它是属于一种半年生长的草本植物。通常大蒜是在春夏季进行采收的，采收后的大蒜通常会被挂在通风处进行储存，保存的时间可以很久。

5、大蒜，别名蒜，为百合科、葱属一至二年生草本植物。大蒜以鳞茎（蒜头）、蒜薹、蒜苗为产品，其营养价值都很高。每100g蒜头含碳水化合物26g、蛋白质4g、脂肪0。

6、大蒜素为一种强有力的植物杀菌素，具有特殊的臭味，对多种肠道致病菌，如痢疾杆菌、伤寒杆菌等都有较强的抑制作用。前列腺素有舒张血管、降低血压的功能，还可以预防动脉粥样硬化。大蒜所含的大蒜精油具有降脂效能。

蒜有什么功效与作用,蒜有什么功效与作用及禁忌

主要是在大蒜中是含有大量的硫化合物存在的，这种物质具有非常强的抗菌消炎的功效，同时还可以对我们解决多种球菌、杆菌、真菌和病毒等问题的影响，是有很强的抑制和杀灭作用产生，也是我们天然植物中抗菌作用最强的食物了。

大蒜的养生功效 防治肿瘤和癌症 大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

杀菌消炎的功效 大蒜含有的大蒜辣素对于上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。而且对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

大蒜鳞茎的功效和作用强力杀菌大蒜中含有大量含硫化合物，具有很强的抗菌消炎作用，还能解决球菌、杆菌、真菌、病毒等多种问题。它有很强的抑制和杀灭作用，也是我们天然植物中抗菌效果最强的食物。

蒜的读音

蒜的读音：[suàn]基本释义：多年生草本植物。花白色带紫。蒜头、蒜苗、蒜薹可供食用。蒜头可供药用形声。从艸，祘（suàn）声。本义：一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种同本义 。百合科，多年生宿根草本。

蒜的拼音：suàn。蒜的笔画 共13画，蒜的部首 为艹，蒜的汉字结构 为上下结构。蒜的解释：● 蒜 suàn ㄙㄨㄢˋ◎ 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

蒜的读音是【suàn】，组词有蒜瓣、鸡毛蒜皮、蒜泥等。蒜瓣[suàn bàn] 蒜的鳞茎分成若干瓣状，每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。鸡毛蒜皮[jī máo suàn pí] 比喻无关紧要的事或没有什么价值的东西。

蒜的读音：[suàn]蒜是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。

蒜的读音是suàn 拓展：蒜，是一种常见的调味品和食用植物，属于百合科蒜属植物。蒜最早起源于中亚地区，现在已经广泛种植于世界各地，是众多国家和地区餐桌上不可或缺的食材之一。

蒜字读：suàn，可以组词捣蒜、蒜瓣、鸡毛蒜皮、蒜泥、蒜黄、蒜头、蒜薹、蒜毫等。大蒜 （拉丁学名：Allium sativum L.，英文名：Garlic），百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚。

大蒜的功效和作用

1、大蒜有哪些功效和作用2 大蒜可以抗菌消炎，没错，不仅可以做食物还有药物的作用，大蒜中有含硫的化合物，对真菌和杆菌以及病毒都有抑制和消灭的作用，大蒜中的锗和硒等元素，可以抑制肿瘤和癌细胞的生长。

2、大蒜具有强力杀菌的功效。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜具有防治肿瘤和癌症的效果。

3、强力杀菌。大蒜中含硫化物，具有强的抗菌、消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒具有抑制和杀灭的作用。防止肿瘤和癌症。大蒜中的锗元素和硒元素，可抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。排毒清肠，预防胃肠道疾病。

4、大蒜的功效和作用 预防感冒 大蒜中具有超强的消炎杀菌的硫化物和大蒜素，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

5、大蒜的功效与作用，大蒜是人们非常熟悉的一种食物，它是天然植物中抗菌作用最强的一种，经常吃大蒜，不仅能够促进食欲，加速消化，可以排毒清肠。

蒜是什么

1、蒜的拼音 蒜的解释 蒜是什么意思 蒜字的拼音是suàn ； 蒜字的解释：(1)（名）草本植物；地下鳞茎；味辣；有 *** 性气味儿：～头｜～泥。(2)（名）这种植物的鳞茎：～苗。

2、蒜子即称蒜，生活中通常称大蒜为蒜子，但大蒜只是蒜的一种。蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。多年生草本植物，百合科葱属。

3、大蒜，别名蒜，为百合科、葱属一至二年生草本植物。大蒜以鳞茎（蒜头）、蒜薹、蒜苗为产品，其营养价值都很高。每100g蒜头含碳水化合物26g、蛋白质4g、脂肪0。

4、蒜的解释 蒜 à 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色 不同 分为紫皮种和白皮种。味辣，有 刺激 性 气味 ，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。 部首 ：艹。

5、大蒜，别称胡蒜，蒜等，在我国已有二千多年的栽培历史，是城乡人民比较喜爱的蔬菜及调味品。我国是世界上大蒜的主要生产国和出口国。

6、大蒜 （拉丁学名：Allium sativum L.，英文名：Garlic），百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。

蒜的种类

根据蒜皮的颜色，可分为白蒜和紫(红)蒜；根据蒜瓣大小，大蒜可分为大蒜和小蒜两种。根据蒜苗的存在或发育程度，可分为三种：蒜苗、蒜苗、半熏蒜苗；根据播种季节和抗寒性，分为春蒜和冬蒜两种。

大蒜种类较多，根据其蒜薹有无、蒜瓣大小、生育期早晚和食用品质，分为四大类型：(1)狗牙蒜。又称六月蒜或麦蒜。特点是蒜头小（7克左右），蒜瓣多（15瓣以上），形状似狗牙，故名狗牙蒜。

大蒜的种类有温江红七星、嘉定蒜、太仓白蒜、来安大蒜、苍山大蒜等。温江红七星：四川省成都郊县地方品种。又名硬叶子、刀六瓣，属中熟品种，生育期230天左右。株高71厘米，株幅15厘米，假茎长31厘米，粗1厘米。

我国大蒜品种资源丰富，其栽培类型按鳞茎外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。一般紫皮蒜的蒜瓣少而大，每头4～8瓣，辛辣味浓，产量高。但耐寒性差，华北、东北、西北适宜春播。

红皮蒜红皮大蒜是一种比较独特的大蒜，这种品种的产量比较低，因为这种品种的打算不利于保存，所以这种大蒜只能供应时令市场。

按蒜瓣外皮的颜色划分：可分为白皮蒜和紫（红）皮蒜。白皮蒜蒜头和蒜瓣的外皮为白色，瓣数较多，瓣小，抽薹性较差，蒜薹产量低，晚熟，叶片较窄，辣味较淡，多用于蒜苗栽培。