薏仁米的功效与作用及食用方法，薏仁米的功效与作用及食用方法图片

薏仁米的功效与作用及食用方法?

促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。美白肌肤：薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

（图片来源网络，侵删）

薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。

薏米仁可作为膳食食用，也是一味营养价值很高的药用粮种。功效：健脾补肺，化湿。有助于降低血压和血糖；消除粉刺、色斑，改善肤色，促进新陈代谢，减轻胃肠道负担；抗癌。

还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。

薏米含有丰富的铁，蛋白质和各种的微量元素。我们平时食用薏米，最大的效果就是非常的养胃，它能够促进肠胃消化，保护胃黏膜，而且一些湿气重体寒的姑娘，经常吃薏米，能够有效的去水肿，消湿气。给大家推荐几种薏米的吃法。

薏苡仁的食用方法和食疗效果，你都知道了吧。具有养胃助消化的作用，而且还可以健脾胃，对于肠胃不适便秘啊，或是容易浮肿的人群来说，每天吃薏米粥是很滋补调养的不二选择。适合的人群有很多，要注意孕妈妈不能吃哦。

1、促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。美白肌肤：薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

2、利尿消肿薏仁味甘淡性寒，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，这些物质可以帮助加速人体肠胃蠕动，消除肿胀，具有一定利尿消肿的作用，具有一定的药用价值，营养价值比较高。

3、减肥薏米在五谷类中化学纤维质最大，并且低脂肪、低热量，是减肥的最好正餐。它还富含充足的蛋白、植物油脂、维他命、矿物和糖原。有美白皮肤、除斑作用，对下半身水肿的人尤具疗效。

4、薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血，是一道可以经常吃的滋补甜羹。

5、美白肌肤薏仁米因富含蛋白质，常食可保持面板光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

6、薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。

1、抗癌防癌薏苡仁内含有丰富的薏米醇，长期食用能起到治疗和预防癌症的作用。薏米中的薏苡仁酯是一种抗癌剂，可以抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫癌有很好的效果。

2、[操作]将薏苡仁入锅内炒至微黄，取出打碎为未，再与粳米同入锅内，加水煮粥，加白糖调味。日服1次，可长期服用。[疗效]对胃癌、肠癌、子宫癌有较好治疗效果。

3、功效：健脾补肺，化湿。有助于降低血压和血糖；消除粉刺、色斑，改善肤色，促进新陈代谢，减轻胃肠道负担；抗癌。风湿筋骨痛患者，用薏米粉配伍曲米酿酒，煮热食用更佳。

利尿消肿薏仁味甘淡性寒，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，这些物质可以帮助加速人体肠胃蠕动，消除肿胀，具有一定利尿消肿的作用，具有一定的药用价值，营养价值比较高。

薏米有益水退肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓之功效。主冶风湿病身痛，湿热脚气，寒湿筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐浓血，喉痹痈疮，肠痈淋症。

这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。

用于保健：薏米具有利尿消肿、清热解毒、健脾祛湿的功效。用于头发：用薏米水洗头发，可以防止头发脱落，还可以是头发柔软光滑，发黑发亮。

将薏苡仁、粳米及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入锅，用武火烧沸后再用小火慢慢熬煮成粥，再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。