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小炒肉怎么炒才好吃1、做好小炒肉只有先炒辣椒再炒肉这样做才味道更鲜美。另起锅，将锅烧热，直接将腌制好的肉片，放入锅中，小火进行煸炒，炒煸炒至肉片呈吐油状态。炒肉片时，不要放任何食用油，这样才能炒出肉片的水分、腥味和...