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生粉可以做芋圆吗,什么粉可以代替木薯粉?

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生粉可以做芋圆吗?芋圆应该怎么做?1、生粉是可以做芋圆的,但是做出来的口感可能没有那么好。做芋圆一般用木薯粉,因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度,粘度高做出来的芋圆才会比...

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