关于 东坡肉 的文章

东坡肉和红烧肉有什么区别?哪个更容易制作?从做法上看，东坡肉多采用先煮后炖（或蒸）的做法，而红烧肉多采用先炒或煎炸的做法，其中炒糖色是重要的一环。口感不同 东坡肉的口感特点，可以用4个字形容，就是“酥而焖香”。（图...