麻辣烫里面的粉条是用什么做的
1、红薯粉、土豆粉。麻辣烫店里常用的粉丝食材一般是红薯粉、土豆粉，是由红薯和土豆加工而来的。土豆粉主要是因为土豆做成的，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素BBB6等。
2、准备好所有材料红薯粉榨菜黄豆黄生米麻辣烫佐料2将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水去除粉条里的异味3香菜小葱切成细末待用，准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑，锅里放油。
3、当然不一样。。粉皮是米粉做的，和凉粉是一个东西。麻辣烫的粉条是红薯粉做的。这样说明白了吧。
麻辣烫里脆脆的粉叫什么
宽粉。东北麻辣烫食材众多，里面那个像凉粉一样的叫宽粉，非常有嚼劲。宽粉是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品；而且富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙等。
红薯粉、土豆粉。麻辣烫店里常用的粉丝食材一般是红薯粉、土豆粉，是由红薯和土豆加工而来的。土豆粉主要是因为土豆做成的，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素BBB6等。
麻辣烫中透明的面一般为细粉丝。粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。
麻辣烫荷叶粉是啥
麻辣烫中荷叶粉就是用荷叶做成的粉。麻辣烫（SpicyHotPot）是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
味道不同。荷叶粉味道会更清甜可口，麻辣烫属于又麻又辣的。荷叶粉即用荷叶磨成的粉，药食兼用，其主材为荷叶，为睡莲科植物莲的叶片。麻辣烫（SpicyHotPot）是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
豆腐皮。在麻辣烫中，白色的粉条带槽是豆腐皮，豆腐皮是一种由豆浆制成的食品，经过加工后形成薄薄的片状，呈白色。
十三香也是特别的美味。麻辣味汤底（适用于穿串儿涮）麻辣味汤底讲究两个特点，第一是麻，第二是辣，既然吃麻辣烫就不要矫情吃什么清汤了。
麻辣烫里的黄面条是什么面 这种黄色面是黄面。新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。
麻辣烫放了那几种粉
1、荞麦面、玉米粉。根据查询九州醉餐饮网显示，荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品，也是麻辣烫里必点面类。玉米粉是麻辣烫里的一种黄色的粉条，吃起来劲道，深受大众喜爱。
2、罂粟粉：罂粟是提取毒品的原料，更是被明令禁止不许添加在食品中。曾有商家偷偷销售一种名为灭活罂粟籽油脂粉末的食品添加剂，这种灭活罂粟籽油脂粉末被称之为黄粉。
3、麻辣烫里放什么面好吃，这个问题没有一个标准的答案，因为不同的人有不同的口味和喜好。一般来说，麻辣烫店里备好的主食有粉丝，方便面，手擀面，火锅面等。您可以根据自己的喜好来选择。
4、是花椒粉。花椒粉是由花椒香料制成的细粉，呈现绿色，具有非常浓郁的麻辣味，可以增强菜肴的口感。它也可以添加到油炸菜肴中，使其更加香辣。花椒粉不仅可以为菜肴提供非常浓郁的香味，而且还可以起到抗菌的作用。
5、白色的粉条带槽是红薯粉。麻辣烫里面的粉条大多是用红薯粉做的。有扁也有圆。口感爽滑。但容易段。
6、冰糖，冰糖是蔗糖结晶体，味甘性平，在熬制汤卤时，加入冰糖可使汤汁醇厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用。花椒，花椒品种以陕西椒四川茂汶椒、清溪椒为上乘。
酸辣粉和麻辣烫的区别?
麻辣烫是重庆火锅的一种。普通火锅就是把食物一起倒进锅里煮，麻辣烫是把各种菜用竹签穿起来再煮，按签计费。但是同样又辣又香。酸辣粉是一种米粉类小吃。不是用火锅煮出来的。制作过程也很简单。
酸辣粉和麻辣烫属于四川重庆具有特色的小吃。酸辣粉主要是以麻、辣、鲜、酸为特点的一款油而不腻的食物，麻辣烫属于简单版的火锅，它主要是以麻辣、咸香为主的一款麻辣烫。
酸辣粉：起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
麻辣烫有两层意思：吃的方面：麻辣烫也叫冒菜，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。
